Baniçka

MALZEMELER:
600 gr un
400 ml su
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı

İÇ MALZEME:

Yoğurt
Peynir
Ayçiçekyağı

Hazırlanışı

Kullanacağınız miktarda unu ayarlayıp içerisine tuz ve su ilave edin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Sonra birer yufkalık beze haline getirip sıvı yağ dolu bir kabın içerisine koyun,
baniçka hamurunu elinizle açarak ince olana kadar gerin ve içerisine peyniri koyup dikdörtken halinde katlayın.
Tepsiye yerleştirin ve kızarana kadar bekleyin.