balkan yemek tarifleri
-
Börekler
Plaska
Malzemeler Yarım kilo pırasa 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı yoğurt 4 su bardağı iri…
-
Sebzeli Yemekler
Yumurtalı Pırasa Kavurması
Malzemeler : 3-4 adet pırasa Bir-iki adet yeşil soğan ve taze sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, pul…
-
Çorbalar
Rumeli Usulü Havuç Çorbası
Malzemeler : 1 Büyük boy havuç 1 çay bardağı arpa şehriye 2-3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı yoğurt Nane,…
-
Turşular
Sütlü Biber Turşusu
Malzemeler : 1 Kg Çarliston Biber 1 Kalıp Sert Beyaz Peynir ( …yaklaşık 750 gr ) 5 Kg Koyun veya…
-
Kurabiyeler
Selanik Kurabiyesi
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ Malzemeler: 1 su bardağı un ½ su bardağı file badem 3 yemek kaşığı tereyağ 4…
-
Hamurlu Tatlılar
Arnavut Şekerparesi
Malzemeler 3 yumurta yarım paket margarin 1 çorba kaşığı tozşeker aldığı kadar un şerbet için 3 su bardağı su 2…
-
Çorbalar
Begova Çorbası
Begova ( Bey ) Çorbası MALZEMELER 3 adet tavuk göğsü veya 3 büyük tavuk budu 1 adet büyük boy…