boşnak lezzetleri
-
Çorbalar
Rumeli Usulü Havuç Çorbası
Malzemeler : 1 Büyük boy havuç 1 çay bardağı arpa şehriye 2-3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı yoğurt Nane,…
-
Turşular
Sütlü Biber Turşusu
Malzemeler : 1 Kg Çarliston Biber 1 Kalıp Sert Beyaz Peynir ( …yaklaşık 750 gr ) 5 Kg Koyun veya…
-
Kurabiyeler
Selanik Kurabiyesi
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ Malzemeler: 1 su bardağı un ½ su bardağı file badem 3 yemek kaşığı tereyağ 4…
-
Hamurlu Tatlılar
Arnavut Şekerparesi
Malzemeler 3 yumurta yarım paket margarin 1 çorba kaşığı tozşeker aldığı kadar un şerbet için 3 su bardağı su 2…
-
Çorbalar
Begova Çorbası
Begova ( Bey ) Çorbası MALZEMELER 3 adet tavuk göğsü veya 3 büyük tavuk budu 1 adet büyük boy…
-
Yemekler
Bulgaristan Usulu Musakka
Bulgaristan Usulu Patatesli Musakka Malzeme Listesi: 250 gr kıyma(ben 2 kalem biftek kullandım) 4 tane patates – iki iri patates…
-
Salatalar
Şopska salata
MALZEMELER: Domates Salatalık İnce doğranmış yeşil biber ve soğan Rendelenmiş Peynir YAPILIŞI: Şopska salatanın sırrı domatesten önce salatalıkları doğrayarak, soğanı…