Turşular
-
Rumeli Usulü Biber Turşusu
Malzemeler 2 kgYeşil sivri biber ( Kıl biber ) 1 Su Bardak Sirke ( Üzüm veya Elma ) 1 Su…
-
Kırmızı Biber Turşusu
Malzemeler 2 kg kırmızı biber Yarım kg üzüm sirkesi 1 çay bardağı sıvıyağ İri kıyılmış maydanoz ve sarımsak Tuz…
-
Konserve Turşu
Malzemeler 1 kg kırmızı yağ biberi 2 tane orta boy soğan 2 tane orta boy yeşil domates 2 tane havuç…
-
Kaymaklı Biber Turşusu
Kaymaklı Biber Turşusu ( Soka ) Malzemeler 2 kg sıvı kaymak 2 kg boşnak biberi (sokalık) 750 gr beyaz…
-
Arnavut Biberi Turşusu
Malzemeleri yarım kilo tombul acı biber su tuz(kaya tuzu dediğimiz kalın tuzlardan olacak) sirke sarımsak maydonoz 1 kaç adet nohut…
-
Acılı Patlıcan Turşusu
Malzemeler : Çekirdeksiz, körpe patlıcan Acı süs biberi Acı tatlı sivribiber Kırmızı tarhana biberi ( Yağ biberi ) Maydanoz Sarımsak…
-
Sütlü Biber Turşusu
Malzemeler : 1 Kg Çarliston Biber 1 Kalıp Sert Beyaz Peynir ( …yaklaşık 750 gr ) 5 Kg Koyun veya…