Mahluta

Mahluta (mercimekli Birjan)

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek  
1 su bardağı pirinç
2 soğan
2 domates veya 1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı tereyağ
Tuz , Karabiber   

 
YAPILIŞI:

1.Mercimeği haşlayıp suyunu süzün.
2.Soğanları küçük doğrayıp yağda kavurun.
3.Domatesleri katın.
4.Mercimek, su tuz katıp 15 dakika pişirin.
5.Yıkanmış pirinçleri katıp 15 dakika daha pişirin.
6.Karabiberle servis edin.