Yugoslav göçmen yemekleri
-
Kurabiyeler
Selanik Kurabiyesi
SELANİK ( KAVALA ) KURABİYESİ Malzemeler: 1 su bardağı un ½ su bardağı file badem 3 yemek kaşığı tereyağ 4…
-
Hamurlu Tatlılar
Arnavut Şekerparesi
Malzemeler 3 yumurta yarım paket margarin 1 çorba kaşığı tozşeker aldığı kadar un şerbet için 3 su bardağı su 2…
-
Çorbalar
Begova Çorbası
Begova ( Bey ) Çorbası MALZEMELER 3 adet tavuk göğsü veya 3 büyük tavuk budu 1 adet büyük boy…
-
Yemekler
Bulgaristan Usulu Musakka
Bulgaristan Usulu Patatesli Musakka Malzeme Listesi: 250 gr kıyma(ben 2 kalem biftek kullandım) 4 tane patates – iki iri patates…
-
Salatalar
Şopska salata
MALZEMELER: Domates Salatalık İnce doğranmış yeşil biber ve soğan Rendelenmiş Peynir YAPILIŞI: Şopska salatanın sırrı domatesten önce salatalıkları doğrayarak, soğanı…
-
Börekler
Pita
Pita ( Boşnak Böreği ) Malzemeler Hamuru İçin Un Ilık su Tereyağ 1 Çay bardağı sıvı yağ Tuz İç Harcı…
-
Mezeler
Şile Paprike
Malzemesi: 1 kg çarliston biber 100 g beyaz peynir 5 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Biberleri közleyip kabuklarını soyun. Tavaya…