Yemekler
-
Mutancana
Toprak kapta pişirilmiş anlamına gelen15-16 yüzyıl, şekerli, meyveli bir Saray Yemeğidir. Mutancana, 14 Haziran 1469’da II. Mehmed’in yemekleri arasında…
-
Rumeli Musakkası
MALZEMELER 1 kg. kırmızı patlıcan ½ kg. yemeklik kabak ½ kg. patates 2-3 baş soğan ½ kg. kıyma ¼ kg.…
-
Ekşili Lahana Sarması
MALZEMELER * Turşu lahana yaprağı * 1,5 su bardağı pirinç * 1,5 su bardağı bulgur * 1 adet tavuk…
-
Ciğer Sarma
Malzemeler : Bir takım kuzu ciğeri Körpe kuzu gömleği 1 Büyükbaş soğan 1,5 su bardağı pirinç 2 Baş taze soğanın…
-
Rumeli Usulü Lahana Kapama
Malzemeler: 10 tane lahananın üst yaprakları(tahminen) 250 gr kıyma 2 çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1/2 yemek kaşığı…
-
Göçmen Yemeği
Bulgaristana Has Bir Yemektir Malzemeler: 1 kg çarliston biber 1,5 kg. domates 3-4 adet kuru soğan bir baş…
-
Un Sarması
Malzemeler: 1 kg mısır unu 5 adet orta boy soğan 5 adet orta boy domates veya salça 1,5 su…