balkan yemek tarifleri
-
Börekler
Balkabağı Böreği
Malzemeler : 9 adet yufka 750 gr balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su…
-
Sebzeli Yemekler
Rumeli Usulü Lahana Kapama
Malzemeler: 10 tane lahananın üst yaprakları(tahminen) 250 gr kıyma 2 çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1/2 yemek kaşığı…
-
Salatalar
Mercimek Köftesi
Malzemeler : 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1 Su bardağı ince bulgur 1 Baş kuru soğan 2 Tatlı kaşığı salça…
-
Börekler
Samsa
MALZEMELER: 1 kg un, 1 paket kuru pakmaya, Su, Tuz, Sıvı yağ, 1 yumurta, 1 kg yoğurt, 3-4 diş sarımsak,…
-
Turşular
Arnavut Biberi Turşusu
Malzemeleri yarım kilo tombul acı biber su tuz(kaya tuzu dediğimiz kalın tuzlardan olacak) sirke sarımsak maydonoz 1 kaç adet nohut…
-
Pilavlar
Taze Fasulyeli Pilav
Malzemeler: 250-300 gr taze fasulye 2-3 adet domates 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 fincan sıvı yağ…
-
Sebzeli Yemekler
Göçmen Yemeği
Bulgaristana Has Bir Yemektir Malzemeler: 1 kg çarliston biber 1,5 kg. domates 3-4 adet kuru soğan bir baş…