-
Etli Yemekler
Pule Petka
Pule Petka Malzemeler 1 adet köy tavuğu 2 baş soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı domates…
-
-
-
Çorbalar
Ciğer Çorbası
Malzemeler : Kuzu ciğeri 1 su bardağı pirinç 5-6 bardak sıcak su Karabiber Toz kırmızıbiber Sıvı yağ Tuz ( Terbiyesi için ) 1 yumurta sarısı ve yarım limon suyu Yapıılışı: Ciğerleri bol soğuk suda temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın. Derince bir tencerede ciğerleri üzerine karabiber ekerek bir parça sıvıyağ ile güzelce kavurun. 5-6 bardak ölçüsünde kaynamış suyu çorbaya ekleyip hemen ardından pirinçleri de tencereye ilave edin. Bir süre pirinçlerin çökmemesi için arada karıştırarak orta ateşte çorbayı kaynamaya bırakın. Not : Pirinç çorbanın kıvamını bağlamaya yeterlidir. Yine de arzuya göre çorbanızı terbiye ederek de kıvamı bağlayabilirsiniz. Terbiye için bir yumurta…
-
-
-
